前回、にんにくの芽は本当に焦げやすいのかについて試してみました。詳しくは↓をご覧ください。 簡単にまとめると、 1. にんにくの芽に特段焦げやすい性質があるわけではない 2. にんにくの芽が焦げやすいのはにんにくとの大きさにギャップがある場合 これを…

パスタを作るにあたってオリーブオイルで加熱する際、「にんにくの芽は焦げやすいので外しておきます」というフレーズ、よく見ますよね。本当ににんにくの芽は焦げやすいのでしょうか？ 動画にもまとめています↓ にんにくの芽が特段焦げやすい性質を持ってい…