「カチョカバロ」というチーズをご存知ですか？なんとこのチーズ、直接焼いて食べると美味しいチーズなんです。 カチョカバロの特徴 カチョカバロイタリアのナポリ地方で、カチョ＝チーズ＋カバロ＝馬の意味です。形が馬の鞍にぶら下げた袋に似ているからで…